Булочки в мультиварке: как испечь сладкие с корицей

Булочки с повидлом в мультиварке

Категория: Выпечка> Фокачча 8 ингредиентов 1 ч 0 мин

Молоко — 160 грамм

Сливочное масло — 50 грамм

Мука — 2,5 стакана

Джем — По вкусу

Ванилин — 0,5 чайной ложки

Сухие дрожжи — 1,5 ч

Сахар — 100 грамм

Яйцо — 1 штука

1. Сначала слегка нагрейте молоко и растворите в нем дрожжи и сахар. Перемешайте и дождитесь начала реакции, затем добавьте все остальные ингредиенты.

2. Взбить однородную смесь, дать настояться не менее полутора часов. Затем вымесите и снова вымесите.

3. А теперь приготовим коржи, в центр положим варенье, края защипаем….

Сладкое меню: домашняя выпечка в мультиварке — оригинальные идеи

Используя предложенный рецепт, всегда можно создать новое блюдо. Просто поэкспериментируйте с начинкой и измените внешний вид своей выпечки. Вот несколько отличных кулинарных идей, которые можно успешно реализовать на своей кухне.

Пять вкусных идей для приготовления наваристой выпечки в мультиварке:

• Бутерброды с апельсиновой цедрой. Они не содержат начинки. Замесите тесто обычным способом (как указано выше), но добавьте тертую цедру апельсина. Вместо этого можно добавить 20 г корицы или такое же количество изюма или мака, предварительно замоченных в горячей воде.
• Бутерброды в шоколаде. Вместо варенья положите в каждую булочку по кусочку шоколада. А когда продукты будут готовы и немного остынут, залейте их жидким шоколадом (можно легко это сделать, растопив плитку шоколада в пароварке) или глазурью из какао-порошка. Если вы хотите покрыть булочки белой глазурью, используйте яичные белки и сахарную пудру.
• Несладкое песочное тесто с твердым сыром и ветчиной. Готовое тесто смазать яйцом, посыпать нарезанной тонкой соломкой ветчиной и сыром. Все скатать в рулет, нарезать порциями, получившиеся рулетики выложить в чашу прибора и поставить в духовку. Эти бутерброды будут еще аппетитнее, если в начинку добавить ломтики сладкого перца и помидоры.
• Чизкейк в мультиварке. Для них приготовьте кремообразную начинку из рикотты. Перелить в сито и дать стечь ненужной жидкости, протереть вилкой до однородной массы (или пропустить через мясорубку). Положите в творог яйца и дрожжи. Взбить миксером. Постепенно добавляйте сахар. Запечатайте ложку рикотты в каждый бутерброд.
• Здоровая выпечка — булочки с льняным семеном. Приготовьте тесто (мы рекомендуем использовать живые дрожжи, а не сухие). Когда он вылезет, сверните в один слой. Смазать топленым маслом, посыпать сахаром и семенами льна. Раскатайте и нарежьте, чтобы сформировать спиральные булочки.

Булочки не обязательно должны иметь форму шара. Придайте им более симпатичный вид. Приготовленное тесто раскатайте в пласт прямоугольной формы. Равномерно покрыть начинкой всю поверхность. Скатать в большой рулет. Нарезать «кружочками» и переложить в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.

Еще один забавный способ приготовить бутерброды. Слейте воду из теста, сформируйте шар, а затем скатайте его в толстую колбаску. Разделите его на 12 равных частей. Из каждого отрезка скатайте полоску веревки длиной до 10 см и скрутите узелками. Выложите их в емкость мультиварки. Смажьте поверхность кексов яйцом и запекайте.

Булочки в мультиварке

Категория: Кулинария> Тесто> Тесто на закваске 11 ингредиентов 1 час 0 мин

Молоко — 75 Миллилитров

Сливочное масло — 35 Грамм

Мука — 500 Грамм

Яйца — 2 шт

Масло растительное — 1 столовая ложка одна столовая ложка

Активные дрожжи — 2 ч

Соль — 1 чайная ложка

Апельсин — 1 штука

Мед — 1 ст ложка

Шоколад — 50 грамм (черный)

Сахар — 5 столовых ложек ст

Тесто для бутербродов можно замешивать в хлебопечке или вручную. Во втором варианте кладем в миску: муку, молоко, дрожжи, мед, соль, 2 столовые ложки сахара, яйца, сливочное масло размягченное, яичный белок, цедру и апельсиновый сок. Выставляем «Микс» на 1 час 30 минут.

Готовое тесто разделить на равные части.

Измельчите темный шоколад в блендере.

Каждый кусочек пасты…

Выпечка из слоеного теста с капустой

Эти лепешки готовятся очень быстро. Слоеное тесто придает им мягкость и сытность. Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

• готовое слоеное тесто — 700 г;
• свежая капуста (белокочанная) — 350 г;
• масло растительное (рафинированное и дезодорированное) — 30 мл;
• соль — по вкусу;
• лук (чтобы был характерный аромат и вкус — желтый или белый) — 1-2 штуки;
• дополнительный ингредиент — сыр (можно использовать как угодно) — 100 г.

Время приготовления — 50 минут.

Калорийность на 100 г — 265 ккал.

Этапы приготовления:

1. Капусту мелко нашинковать;
2. Лук мелко нарезать (предварительно очистить от кожуры) и добавить к капусте;
3. Сыр измельчить любым удобным способом, лучше натереть на мелкой терке, добавить к овощам, перемешать, посолить;
4. Выложите ингредиенты на сковороду с растительным маслом, тушите до готовности;
5. Слоеное тесто разморозить, каждый лист раскатать;
6. Разделить и выложить начинку, сформировать коржи;
7. Чашу мультиварки смажьте маслом, разместите заготовки;
8. Установите программу приготовления на 30 минут.

Готовьте при закрытой крышке. Подавать горячим.

Цельнозерновые булочки в мультиварке

Категория: Выпечка> Хлеб из 6 ингредиентов 20 минут

Соль — 1/3 ч

Сода — 0/5 ч

Цельнозерновая мука — 3 стопки.

Кунжут — 30 г

Подсолнечное масло — 1 ст. Л.

Кефир — 1 стак.

Вот вся необходимая нам продукция.

В чашку налить стакан кефира (йогурта), всыпать соль, соду и хорошо перемешать. Сода погаснет в кефире и появится пена. Теперь добавьте нерафинированное подсолнечное масло или что угодно. Мне нравится запах самих семян, поэтому я добавляю именно это масло. Затем добавьте семена кунжута, слегка пер…

Паровые китайские булочки в мультиварке

Категория: Выпечка> 8 ингредиентов для бутербродов

Мука — 300г

Разрыхлитель — 1 ч.

На 12 бутербродов:

Соль — 0,5 ч.

Сахар — 30г

Оливковое масло — 1 ст

Вода — 160 мл

Быстрые дрожжи — 1 ч

Замесить тесто со всеми ингредиентами (я использовала хлебопечку), тесто должно быть крутым и вдвое;

Тесто разделить на 2 части, одну оставить горячей, другую разделить на 6 равных частей;

Руками сформируйте лепешку из 1/6 части, затем, загибая края по центру, сформируйте бутерброды круглой формы, защипывая края внизу;

Итак, чтобы сформировать 6 бо…

Булочки с начинкой в мультиварке

Категория: Готовим 12 ингредиентов

Дрожжи — 1,25 ч

Творог — 200 г

Мука пшеничная — 1,5 ст.

Курага — 1,5 стопки.

Куриное яйцо — 1 шт

Картофельный крахмал — 1 ст. Л.

Молоко — 0,5 стопки.

Апельсиновый сок — 0,5 стопки.

Сахар — 6 ст. Л.

Соль

Лимонный сок — 0,5 куб.

Сливочное масло — 2 ст. Л.

У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW.

Я замесила тесто миксером. Для теста: молоко подогреть, муку просеять, добавить сахар 2 ст. Ложки, соль, дрожжи, молоко и добавить яйцо, масло. Замесить гладкое тесто.

Накрыть крышкой и оставить в теплом месте до увеличения объема вдвое.

А пока перейдем к начинке. Отжать апельсиновый сок и лимонный сок.

В кастрюле…

Полезные советы

Если говорить в целом о приготовлении бутербродов в мультиварке, то стоит отметить такой момент, как использование растительного масла. Да, сейчас выпускается современная бытовая техника с антипригарным покрытием. Но это не значит, что смазывать дно мультиварки маслом больше не нужно. Во-первых, это значительно продлит срок службы антипригарного покрытия. А во-вторых, бутерброды получатся менее сухими, а значит, нежнее и вкуснее.

Также при приготовлении бутербродов в мультиварке крышка прибора должна быть закрыта. Это обеспечит правильную температуру внутри мультиварки и булочки будут золотистыми, но не подгореть. Кстати, вместо режима «Выпечка» можно использовать программу «Жарка». Они запекаются при одинаковой температуре, а значит, особой разницы не будет. Однако традиционно рекомендуется использовать программу «Готовка».

Булочки апельсиново-шоколадные в мультиварке

Категория: Кулинария> Фокачча 11 ингредиентов 240 минут

Дрожжи — 2 ч

Соль — 1 ч

Мука пшеничная — 500 г

Темный шоколад — 50 г

Мед — 1 ст. Л.

Масло растительное — 1 ст. Л.

Молоко — 75 мл

Апельсин — 1 штука

Куриное яйцо — 2 шт

Сливочное масло — 35 г

Сахар коричневый — 5 ст. Л.

Для приготовления дрожжевого теста я рекомендую использовать очень мелкий тростниковый сахар «Мистраль».

Замешиваю тесто в хлебопечке, хотя можно и вручную вымесить тесто.

Положите в миску муку, молоко, дрожжи, мед, соль, 2 столовые ложки, чтобы смешать столовые ложки очень мелкого тростникового сахара «Мистраль», размягченного масла, цельного яйца и яичного белка…

Паровые молочно-кофейные булочки

Категория: Хлебобулочные изделия> Ингредиенты фокачча 6

Сахар — 4 ст. Л.

Мука пшеничная — 350 г

Дрожжи — 2 ч

Молоко — 180 мл

Натуральный кофе — 1 ст. Л.

Какао-порошок — 1 ч

1. Вы должны замесить крутое тесто с мукой, молоком, сахаром и дрожжами. Разделим на две части. Смешайте какао и молотый кофе в одной части. Дайте тесту постоять 15-20 минут, в течение которых оно начнет подниматься.

2. Сам молотил кофе на кофемолке.

3. Раскатать белое тесто.

4. Раскатать кофейную пасту на белом тесте….

Хлеб из цельнозерновой муки «Зеленая долина»

Категория: Приготовление в мультиварке Тесто в мультиварке Хлеб в мультиварке

Очень вкусный и красивый хлеб, и очень полезный. Готовится быстро, выпечка долго не застывает. Подходит для мультиварки и духовки.

Ингредиенты

Состав: Молоко Цельнозерновая мука Пшеничная мука Соль Сахар Дрожжи Овощи Оливковое масло

Булочки-розочки с сырной начинкой в мультиварке

Категория: Выпечка> Торт из 12 ингредиентов 45 минут

Зеленый

Соль

Ваниль — 1 пакетик.

Куриное яйцо — 2 шт

Мука пшеничная — 2,5 стак.

Яичный желток — 1 шт

Дрожжи — 7 г

Сливочное масло — 100 г

Сыр твердый — 100 г

Сметана — 2 ст. Л.

Сахар — 2 ст. Л.

Молоко — 0,5 стопки.

Готовим макароны. Слегка подогреть молоко, смешать с солью, сахаром и яйцом. Смешайте размягченное масло комнатной температуры с молочной смесью.

Смешайте муку с разрыхлителем и ванилью. У меня 1 стакан = 210мл

Соединить молочную смесь с мукой, замесить мягкое тесто. Тесто не должно быть крутым, допустима небольшая липкость. Формируем шар из тесто cl…

Булочки на пару с льняной мукой для завтрака.

Категория: Кулинария 7 ингредиентов

Соль-1/4 ч.

Льняная мука-50гр.

Мука пшеничная-250гр.

Сахар-20гр.

Масло растительное — 1 ч.

Разрыхлитель-0,5 ч.

Вода-170мл.

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте обе муки в миску.

Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.

Накройте его и дайте немного подняться.

Затем разделите тесто на равные колобки, у меня получилось 11 штук.

В чашу мультиварки налить 1,5 литра горячей воды.

В дымящуюся сковороду, смазанную растительным маслом на расстоянии, кладем половину, 6 кусочков бутербродов и…

Булочки с ржаной мукой и ежевичным джемом.

Категория: Выпечка> Пирожки из 9 ингредиентов

180 г пшеничной муки

80 г сливочного масла, топленого

100 г ржаной муки

1,5 ч. Л. Сухих дрожжей

2 столовые ложки Сахара

щепотка соли

120 мл горячего молока

более того; 1 чайная ложка варенья из ежевики на бутерброд

1 яйцо

У меня мультиварка — Vitek VT-4200.

1. Смешать 2 вида муки, просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар.

2. Яйцо взболтать вилкой, добавить молоко.

3. Сделайте углубление в муке и влейте жидкую смесь.

4. Замесить тесто, влить масло….

Маленькие секреты

Если говорить в целом о приготовлении бутербродов в мультиварке, то стоит отметить такой момент, как использование растительного масла. Да, сейчас выпускается современная бытовая техника с антипригарным покрытием. Но это не значит, что смазывать дно мультиварки маслом больше не нужно. Во-первых, это значительно продлит срок службы антипригарного покрытия. А во-вторых, бутерброды получатся менее сухими, а значит, нежнее и вкуснее.

Также при приготовлении бутербродов в мультиварке крышка прибора должна быть закрыта. Это обеспечит правильную температуру внутри мультиварки и булочки будут золотистыми, но не подгореть. Кстати, вместо режима «Выпечка» можно использовать программу «Жарка». Они запекаются при одинаковой температуре, а значит, особой разницы не будет. Однако традиционно рекомендуется использовать программу «Готовка».

Капустные булочки с кунжутом

Категория: Выпечка> Хлеб из 11 ингредиентов 110 минут

Оливковое масло — 50 мл

Соль — 1 ч

Сахар — 2 ч

Куриное яйцо — 1 шт

Мука пшеничная — 450 г

Кунжут — 2 ст. Л.

Капуста белокочанная — 300 г

Укроп — 1/2 пучка.

Дрожжи — 2 ч

Молоко — 150 мл

Лук — 1 штука

Капусту промыть, мелко нарезать. Варить в подсоленной воде (1/2 чайной ложки соли) 20 минут.

Очистите лук, вымойте его, мелко нарежьте и дайте немного подсохнуть на оливковом масле.

Отварную капусту откинуть на дуршлаг, отжать лишнюю воду и добавить к обжаренному луку. Выключить 10 минут.

Добавьте в горячее молоко соль (1/2 чайной ложки), сахар, разрыхлитель и 100 г муки. Ладно…

Диетическая творожная запеканка в мультиварке: рецепт традиционный

Медовые булочки с орехами на пару

Категория: Выпечка> Пирожки из 9 ингредиентов

Мука пшеничная — 2,5 (250 мл) стакана

Сливочное масло — 80 грамм

Ванильный сахар — 0,5 пакетика

Сахар — 1 стакан

Мед — 4 ст

Корица — 0,5 ч

Куриные яйца — 2 шт

Сода — менее 1 ч

Орехи — 0,5 стакана

Эти бутерброды я готовлю в мультиварке в режиме Steam.

Мощность моей мультиварки 860 Вт.

Сначала измельчите грецкие орехи в блендере.

Кроме того, нужно набрать воду в мультиварку (пароварку) и активировать режим Steam.

Теперь приготовим тесто.

1. Положить 2 яйца в небольшую термостойкую кастрюлю, добавить сахар, ванильный сахар и корицу.

2. Тщательно перемешайте и добавьте мед.

3. Снова солнце…

Сахарно-шоколадные булочки на закваске

Категория: Хлебобулочные изделия> Фокачча 13 ингредиентов

Ванильный сахар — 1 упаковка

Соль — 0,25 ч

Сода — 1/8 ч

Куриное яйцо — 2 шт

Мука пшеничная — стак 4.25.

Яичный желток — 1 шт

Мед — 1 ч

Молоко — 150 мл

Сахар — 10 ст. Л.

Маргарин — 50 г

Натуральные дрожжи — 14 ст. Л.

Масло растительное — 2 ст. Л.

Какао-порошок — 3 ст. Л.

Замесить тесто в хлебопечке.

Насыпьте 5 столовых ложек муки на дно �